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哪些因素将面粉加工设备清理步骤变得更复杂了

发布时间:2020-11-13   来源:

哪些因素将面粉加工设备清理步骤变得更复杂了。按照规定的流程清理小麦是很简单的一件事,不过小麦的清理难度会随着物料的质量和含杂质量而变化。在对小麦进行加工时,需要进行清理、水分调节、配麦等工艺,如果清理工序能够顺利的进行,对于后来的加工是十分有帮助的。下面就让我们来看一下这些将清理工作变得复杂的原因吧:


哪些因素将面粉加工设备的清理步骤变得更复杂了


(1)小麦的种类及含水量:对于规模较大的面粉加工设厂,小麦原粮的种类较多,每批小麦的工艺品质会有差异,需进行合理搭配。小麦的含水量低,着水量就比较大,润麦时间长,麦路设置宜长些。
(2)清理设备条件:如果石磨面粉机清理流程的设备性能好,清理的效率就高,可以相应的减少清理次数,麦路就比较短。反之,则应增加清理次数及环节。
(3)小麦的含杂情况:包括含杂质的多少和含杂特点。如果小麦的杂质含量较高,尤其是不易清理的杂质,如土粒、荞子、霉变籽粒,清理的环节就比较多,麦路就比较长。
(4)面粉的质量要求:在面粉加工设生产高质量的面粉时,对小麦原粮的纯度要求较高,要求彻底清理杂质,水分调节要恰到好处,所以麦路会长一点。

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